SI SONO CONCLUSE LE LEZIONI DI GELATERIA IN STREAMING DELLA 1° EDIZIONE V.A.L.E.

Pubblicato il Lascia un commentoPubblicato in News

Nei giorni scorsi, si sono concluse le lezioni di gelateria in streaming tra Italia e Francia, della prima edizione del percorso formativo V.A.L.E. Oltre che in pasticceria, docenti e allievi italiani e francesi sono stati coinvolti in lezioni in simultanea di gelateria, sia teoriche sia pratiche. Hanno trattato le tecniche di preparazione di prodotti di […]

HA PRESO IL VIA IL SERVIZIO DI ACCOMPAGNAMENTO ALLA CREAZIONE D’IMPRESA DELLA 1° EDIZIONE V.A.L.E.

Pubblicato il Lascia un commentoPubblicato in News

In questi giorni, ha preso il via il servizio di accompagnamento alla creazione d’impresa, previsto nell’ambito del progetto V.A.L.E. e realizzato con “MIP-Mettersi in proprio” di Città Metropolitana di Torino. Gli allievi della prima edizione italiana del percorso formativo V.A.L.E. sono stati coinvolti nei primi incontri informativi del percorso  di avvicinamento al concetto di avvio […]

I° ed VALE in Francia

Pubblicato il Lascia un commentoPubblicato in News

Maggio 2019 : Vale, come formazione innovativa, ha programmato 100 ore di streaming. 50 ore di formazione pratica programmate sul tema della pasticceria a cura del formatore francese Romain Ghibaudo. 50 ore di formazione teorica sul tema della gelateria a cura di Davide Santacesaria. Quest’approccio è motivato dallo scambio e dalla condivisione delle competenze.