Il limone di Mentone : l’oro della Costa Azzurra nel progetto VALE

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Il 12 novembre abbiamo incontrato l’associazione che promuove il limone di Mentone. Lo scopo dell’associazione, fondata nel 2004, è di tutelare e promuovere il limone di Mentone favorendo la notorietà di questo agrume attraverso il marchio IGP (Indicazione Geografica Protetta). Christophe Constantin è il nuovo direttore dell’associazione. Organizza eventi e fiere per sensibilizzare i professionisti, […]

“Mela, dolce mela – La frutta nella pasticceria e nella gelateria” a TUTTOMELE 2019

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Martedì 12 novembre 2019, nell’ambito di TUTTOMELE 2019, si è svolto l’evento “Mela, dolce mela” con lo scopo di dare visibilità al progetto “V.A.L.E. – Valore all’esperienza”, un progetto transfrontaliero, cofinanziato dall’Unione Europea nel quadro del Programma Interreg V-A Alcotra Francia-Italia 2014-2020. L’evento è stato organizzato da Scuola Malva Arnaldi di Bibiana, presente Città Metropolitana di […]

Un dolce successo e tante presenze allo …. SHOW COOKING EVENT di “V.A.L.E.”

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Più di 100 presenti allo SHOW COOKING EVENT del progetto ALCOTRA “V.A.L.E” a Torino, al Lingotto Fiere! Alle ore 10:30 del 22 novembre 2019, nel giorno di apertura del GOURMET FOOD FESTIVAL 2019, in Sala Cucchiaio, alcuni giovani pasticceri accompagnati dallo chef Luigi Berruti hanno dimostrato le loro abilità nell’arte dolciaria. L’evento, organizzato da CIOFS-FP […]

Ne VALE la pena! SHOW COOKING EVENT del PROGETTO “V.A.L.E.”

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al GOURMET FOOD FESTIVAL – 22 novembre 2019, Torino CIOFS-FP Piemonte, Città Metropolitana di Torino, Scuola Malva Arnaldi e GIP FIPAN hanno il piacere di invitarla al prossimo SHOW COOKING EVENT inserito tra le attività del progetto Interreg ALCOTRA “V.A.L.E. – Valore all’esperienza” focalizzato sulla formazione transfrontaliera per pasticceri e gelatieri. Alle ore 10:30 del […]

Seminario “PRIMA DI TUTTO LA QUALITA’”

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Il Seminario “PRIMA DI TUTTO LA QUALITA’”, tenutosi il pomeriggio del 24 ottobre 2019, allo SPAZIO FARE del Mercato Centrale di Torino, ha visto una positiva partecipazione di pubblico e di esperti del settore. Il seminario è stato promosso dal partenariato italiano del Progetto Alcotra “V.A.L.E.”: Città metropolitana di Torino, Scuola Malva Arnaldi e CIOFS-FP […]

SAVE THE DATE!

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24 ottobre 2019: Seminario “V.A.L.E.” “Prima di tutto la Qualità in pasticceria e in gelateria” Vi siete già iscritti? CIOFS-FP Piemonte, Città Metropolitana di Torino, Scuola Malva Arnaldi e GIP FIPAN vi aspettano numerosi! Il seminario “PRIMA DI TUTTO LA QUALITA’” si terrà giovedì 24 ottobre 2019 a Torino, a partire dalle ore 14:30, presso […]

Seminario “Prima di tutto la Qualità in pasticceria e in gelateria” – Progetto “V.A.L.E.”

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24 ottobre 2019 – MERCATO CENTRALE – Piazza della Repubblica n. 25 – Torino Gentilissimo/a, CIOFS-FP Piemonte, Città Metropolitana di Torino, Scuola Malva Arnaldi e GIP FIPAN hanno il piacere di invitarla al seminario “PRIMA DI TUTTO LA QUALITA’” inserito tra le attività del progetto transfrontaliero Interreg ALCOTRA “V.A.L.E. – Valore all’esperienza” focalizzato sull’arte dolciaria […]

VII MEETING “VALE” A NIZZA

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Rappresentanti di CIOFS-FP Piemonte, di Città Metropolitana di Torino, di Scuola Malva Arnaldi e di GIP Fipan si sono dati appuntamento a Nizza per la VII° riunione di partenariato transnazionale. A guidare i lavori del Meeting Transnazionale, tenutosi il 17 settembre 2019, presso il Lycée du Parc Impérial – Cité mixte du Parc Impérial, è […]

I dolci frutti del progetto “V.A.L.E.” …alla Fiera dell’Artigianato Pinerolese 2019

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Durante la 43° edizione della Rassegna dell’Artigianato del Pinerolese si è parlato del progetto transfrontaliero Interreg ALCOTRA “V.A.L.E. – Valore all’esperienza” focalizzato sull’arte dolciaria in pasticceria e gelateria. Grazie allo spazio condiviso con l’associazione “Made in Pinerolo”, Scuola Teorico Pratica Malva Arnaldi ha organizzato in data Domenica 8 settembre 2019, a Pinerolo, il workshop dal […]