SONO INIZIATE LE LEZIONI IN STREAMING DELLA 1° EDIZIONE V.A.L.E.

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In questi giorni, si sono svolte le prime lezioni in streaming tra Italia e Francia della prima edizione del percorso formativo V.A.L.E. Docenti e allievi italiani e francesi sono stati coinvolti in lezioni in simultanea di pasticceria per la preparazione di Paris-Brest e religieuse al caffè. Le lezioni in streaming proseguiranno nelle prossime settimane e […]

AL VIA LA 1° EDIZIONE V.A.L.E. IN FRANCIA

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Il 26 marzo 2018 ha preso il via, al GRETA Tourisme Hôtellerie presso il Lycée Régional Hôtelier et de Tourisme Paul Augier di Nizza, la prima edizione in Francia del percorso formativo V.A.L.E. Il percorso, che si concluderà a giugno 2018, prevede 350 ore, suddivise tra 245 ore di formazione teorico-pratica e 105 ore di […]

TERZA RIUNIONE TRANSNAZIONALE

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Il 14 e 15 febbraio 2018 a Torino, presso la sede di CIOFS-FP Piemonte, si è svolta la terza riunione transnazionale di V.A.L.E., che ha visto, come le precedenti, la partecipazione di tutti i partner del progetto. E’ stata l’occasione per un aggiornamento generale su tutte le azioni previste dal progetto, con particolare attenzione a […]

V.A.L.E. al Sigep

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Il progetto V.A.L.E. si affaccia sul mondo dei professionisti di settore, attraverso i propri materiali  alla 40ª edizione di Sigep, il Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè, dal 19 al 23 gennaio 2018 a Rimini-Italia.

SEMINARIO DI LANCIO IN FRANCIA

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Il 13 dicembre 2017, presso il Lycée du Parc Impérial di Nizza, si è svolto il seminario di lancio in Francia del progetto V.A.L.E. È stata l’occasione per una presentazione approfondita del progetto, oltre che per una riflessione più ampia sulle prospettive di sviluppo dei settori della pasticceria e della gelateria. Dopo i saluti istituzionali […]

OPEN DAY 1° EDIZIONE ITALIA PERCORSO V.A.L.E. – 17 GENNAIO 2018

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 Ti aspettiamo all’ OPEN DAY della 1° edizione italiana  del percorso V.A.L.E. 17 gennaio 2018, ore 15 CIOFS-FP Piemonte – CFP Auxilium Lucento, Via Pianezza 110 – Torino Sei maggiorenne e in cerca di occupazione? Hai conoscenze di lingua francese? Hai un titolo di studio o esperienza nel settore Ristorazione, Servizi Turistici o Produzioni Alimentari? […]

PRIMO EVENTO TEMATICO IN ITALIA

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Il 19 dicembre 2017, presso il Centro di Formazione Professionale “Auxilium Lucento” del CIOFS-FP Piemonte (via Pianezza 110, Torino) si è svolto il primo evento tematico V.A.L.E. in Italia, con ampia partecipazione tra i target coinvolti: maestri di mestiere, formatori e orientatori, referenti istituzionali. Si è trattato di una degustazione guidata di prodotti dolciari locali […]