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Nous avons participé à ce salon destiné aux professionnels et au grand public. Il a accueilli 8000 visiteurs  et 50 exposants  professionnels. Nous y avons […]

C’est un salon professionnel de l’hôtellerie et de la restauration qui se déroule à Nice. Il a accueilli 170 exposants et 13 000 visiteurs pour […]

La remise des diplômes a permis d’échanger avec d’anciens stagiaires sur leur évolution professionnelle après Vale : Elodie Louet, Jean Pierre Bréyé et Sylvie Lebars […]

Cette journée du 6 février 2020 a été consacrée à la découverte d’un terroir et de ses producteurs et ensuite à l’utilisation de ce produit […]