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News

Le citron de Menton : de l’Or azuréen pour le Projet Vale.

Le 12 novembre, nous avons rencontré l’association pour la promotion du Citron de Menton. Le but de cette association, créée depuis 2004, est de protéger et promouvoir le citron de Menton en favorisant la reconnaissance de cet agrume à travers l’IGP ou Indication Géographique Protégée. Christophe Constantin est le nouveau directeur de cette association. Il […]

“Mela, dolce mela” – Fruit dans la pâtisserie et la glacerie” à TUTTOMELE 2019

Mardi 12 novembre 2019, dans le cadre de TUTTOMELE 2019, l’événement “Mela, dolce mela” avait pour but de donner de la visibilité au projet “V.A.L.E.”, un projet transfrontalier cofinancé par l’Union européenne dans le cadre du programme Interreg V-A Alcotra France-Italie 2014-2020. L’événement était organisé par l’école Malva Arnaldi de Bibiana, Città Metropolitana di Torino […]

COMMUNIQUÉ DE PRESSE : 2e édition du cours de formation “V.A.L.E”

II ° édition du stage “V.A.L.E”: à partir du 5 décembre 2018 Le mercredi 5 décembre 2018, à Chieri, au siège dU CFP, “Istituto Santa Teresa” commencera la 2e édition du cours de formation “V.A.L.E. – Valeur de l’expérience » dédiée à la pâtisserie et à la crème glacée. Le cours se déroulera entre la […]

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