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PREMIÈRE RÉUNION DU COMITÉ TECHNIQUE-SCIENTIFIQUE

Le 22 septembre 2017 à Turin, au siège régionale de CIOFS-FP Piemonte, a eu lieu la première réunion du Comité Technique-scientifique du projet V.A.L.E. – Valeur à l’expérience.

Elle a été l’occasion pour entamer les travaux pour l’identification d’un référentiel de métier et de formation commun pour les territoires impliqués dans le projet, avec un groupe sélectionné d’experts de la formation, de la pâtisserie et de la glacerie.

À la réunion ont participé: Gabriele Priotti, Monica Roncari, Davide Santacesara et Daniela Varone (CIOFS-FP Piemonte), Francesco Aglì et Lorenzo Grasso (Scuola Teorico Pratica Malva Arnaldi), Patrick Bonnaud, Frédéric Desprez, Nathalie Moya et Christophe Ricard (GIP FIPAN), Teresa Valentino (Regione Piemonte), Maurizio Avena (Granulati Italia), Cristian Bonfiglioli (Carpigiani), Alberto Marchetti (Marchetti Lab Srl).

 

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