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Salon de la Pâtisserie Marseille

Nous avons participé à ce salon destiné aux professionnels et au grand public.

Il a accueilli 8000 visiteurs  et 50 exposants  professionnels.

Nous y avons présenté l’expérience VALE et avons recueilli l’opinion des professionnels, avec la participation de notre formateur en pâtisserie.

 Des ateliers et masterclass ont été organisés avec Frédéric Bau, pâtissier et chocolatier,  directeur artistique Valrhona.

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