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V.A.L.E. au SIGEP!

La 40ème édition de Sigep, le salon international de la gelée, de la pâtisserie, de la boulangerie et du café, s’est tenue à Rimini du 19 au 23 janvier 2019.

La foire de Rimini a vu parmi ses événements la présence de “V.A.L.E.”

CIOFS-FP Piemonte, avec un stand spécial, a organisé la présentation des activités du projet et, grâce à la présence de l’un de ses fabricants de crème glacée, Davide Santacesarea, a présenté les excellences en matière de confiserie dont traite le cours de formation “VALE”, en particulier des glaces diverses et succulentes. .

Lors de la présentation du projet, certains étudiants ont également participé à la deuxième édition du cours, qui se déroule à la CFP de Chieri.

SIGEP est un salon extraordinaire qui anticipe les tendances et les innovations dans les chaînes d’approvisionnement: c’est un salon qui récompense l’excellence mondiale, présente de nouveaux formats et développe l’activité des entreprises et des professionnels.

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