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1° édition francaise VALE en France

Mai 2019, Vale en tant que formation innovante, a prévu 100 heures de streaming.

50 Heures prévues en pratique en pâtisserie dispensée par le formateur français Romain Ghibaudo et 50 heures théoriques en glacerie dispensées par Davide Santacesaria. Cette démarche est motivée par l’échange et le partage d’expertise.

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