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PROGETTO V.A.L.E: WHAT’S ON ?!

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Il 25 marzo 2019 avrà inizio la III° edizione del percorso di alta pasticceria e gelateria “V.A.L.E”: il corso sul versante italiano si terrà presso il CFP Istituto Virginia Agnelli (Via Paolo Sarpi n. 123) a Torino.

Le selezioni dei partecipati di questa ultima edizione sono terminate e sul sito presto sarà presente l’elenco complessivo degli ammessi. Buon inizio a loro!

Intanto diamo uno sguardo a cosa stanno facendo i beneficiari della II° edizione (che si era tenuta a Chieri, al CFP Santa Teresa) …JJ

Gli allievi italiani sono a Nizza, in Costa Azzura, per il periodo di stage e stanno lavorando presso alcune pasticcerie e gelaterie francesi. Esperienza iniziata alcune settimane fa e che si sta per concludere: buon rientro a loro a fine settimana.

Nel frattempo a Torino sono arrivate, lunedì 18 marzo, le corsiste francesi mandate da GIP FIPAN.  Bienvenue! Oggi per loro una data importante: l’inizio della esperienza di stage presso rinomate gelaterie di Torino.

Piena attività per tutti i nostri partecipanti: bravi!

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