Nei giorni 4 e 5 aprile a Torino si è tenuto il VI° Transnational Meeting del Progetto Interreg “VALE – Valore all’esperienza” alla presenza di molti delegati di CIOFS-FP Piemonte, Scuola Malva Arnaldi, Città Metropolitana di Torino e GIP FIPAN (in arrivo da Nice).
Il meeting è servito per fare il punto sulle buone performance delle varie edizioni del percorso formativo collegato all’arte dolciaria e sui prossimi steps da condividere assieme. Il partenariato si sta anche curando di predisporre una pubblicazione finale di progetto che racconti l’esperienza formativa e di mobilità sui due versanti e degli outputs specifici per chi intende intraprendere il cammino da …pasticcere e/o gelatiere (un Manuale di orientamento “Dal Territorio al Laboratorio” e un video di buone pratiche).
La mattina del 4 aprile si è anche tenuto, presso Palazzo Cisterna a Torino, l’incontro degli esperti del CTS/Comitato Tecnico Scientifico del progetto, composto da membri sia italiani che francesi.
Buon lavoro a tutti.
